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剩火烧怎么做好吃 ?用韭菜鸡蛋简单一炒,既是菜又是饭

100次浏览     发布时间:2025-01-25 03:38:53    


【韭菜鸡蛋炒烧饼】


材料: 韭菜 鸡蛋 烧饼

辅料: 火腿肠 大葱 大蒜

调料: 食盐 鸡精 芝麻香油

做法:


1. 大蒜几粒先切成蒜片,放入小碗中备用,大葱一段切成葱花,和蒜片放一起备用


2. 韭菜一把择洗干净,切成长段,切好放入盘中备用


3. 在碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅散备用


4. 两个烧饼,从中间切开,再切成薄片,


5. 全部切好放入盘中备用


6. 火腿肠一根,先切成段,再切成长条,切好放入盘中备用


7. 起锅加入植物油,倒入鸡蛋液翻炒,


8. 炒成金黄的鸡蛋块,下入葱蒜片翻炒,


9. 下入火腿肠翻炒,倒入饼丝


10. 翻炒均匀,加入食盐,鸡精,翻炒均匀


11. 下入韭菜段翻炒均匀


12. 炒匀淋入芝麻香油,再次炒匀


13. 即可装盘享用

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