花椒肉的正宗的做法是什么（川味花椒肉这么做最好吃）

用料

• 前腿瘦肉 500克
• 生姜 少许
• 葱 少许
• 花椒 20克
• 辣椒 根据个人口味放

做法步骤

1、瘦肉切丁，放入葱、姜、料酒，白胡椒粉，老抽、白糖。

2、拌匀腌制1小时。

3、热锅凉油，放入腌好的肉丁炸熟备用。

4、起锅烧油，放入花椒，辣椒，葱花，肉丁翻炒。

5、麻麻辣辣很下饭哦！

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